今天給各位分享400不銹鋼可以做餐具嗎的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)不銹鋼400進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧。
400系列不銹鋼相對(duì)于300系列來說硬度更大，常用于廚房刀具產(chǎn)品，而它的耐腐蝕性就相對(duì)來說差點(diǎn)(相對(duì)于304，316來說容易生銹)，不同材質(zhì)的鍋會(huì)有不同的導(dǎo)熱性，耐腐蝕性，一個(gè)好的炒鍋需要導(dǎo)熱性好(導(dǎo)熱要均勻)，容易清洗。
不太常見的有SK系列不銹鋼，這種鋼材往往多見于日本刀具，有SK-SK-SK-1等型號(hào)，含碳量由低到高，如果要入手，建議SK-1，因?yàn)镾K-3也不便宜，稍微加點(diǎn)錢上更高的標(biāo)號(hào)更好。
304不銹鋼和400不銹鋼都不錯(cuò)，不銹鋼鍋具有不粘功能，關(guān)鍵是你要掌握好溫度，當(dāng)鍋具足夠熱時(shí)，即衡溫160-180度，可以達(dá)到不粘食物的效果，不銹鋼鍋具好看，但清洗是個(gè)大問題，尤其亮光的鍋具更是如此。
和其它的不銹鋼材質(zhì)樣，410不銹鋼具有著很不錯(cuò)的強(qiáng)度，性能不錯(cuò)，而304不銹鋼的強(qiáng)度沒有410的好，在使用過程中容易撞壞，410不銹鋼安全性能是很不錯(cuò)的，因此在汽車的運(yùn)輸行業(yè)里面它使用的是比較廣的。
400系列不銹鋼是什么意思，鋼號(hào)也更多，所以，你日常見到的絕大多數(shù)不銹鋼都是奧氏體不銹鋼，人們所熟知的304鋼就是奧氏體不銹鋼，之前的中國國標(biāo)為0Cr19Ni9(0Cr18Ni，意思是含Cr(鉻)19%，含Ni(鎳)9%，0指含碳量<=07%。
304不銹鋼和400不銹鋼都不錯(cuò)，不銹鋼鍋具有不粘功能，關(guān)鍵是你要掌握好溫度，當(dāng)鍋具足夠熱時(shí)，即衡溫160-180度，可以達(dá)到不粘食物的效果，不銹鋼鍋具好看，但清洗是個(gè)大問題，尤其亮光的鍋具更是如此。
這里所說的400，指的是400系列，400系列說的就是鐵素體和馬氏體不銹鋼，其準(zhǔn)確的型號(hào)應(yīng)該是403，410等等，這些不同的型號(hào)，其實(shí)它們的特點(diǎn)是不一樣的，例如408的耐熱性能好，但是具有很弱的抗腐蝕性，其中也是含有了8鎳18鉻。
400系不銹鋼是一種鐵、碳和鉻的合金，因?yàn)槠洳缓?，所以是一種節(jié)鎳不銹鋼，也被大家稱為不銹鐵，400系不銹鋼具有正常的磁特性，因?yàn)槠浜旭R氏體結(jié)構(gòu)以及鐵元素。
400系不銹鋼是一種鐵、碳和鉻的合金，因?yàn)槠洳缓?，所以是一種節(jié)鎳不銹鋼，也被大家稱為不銹鐵，400系不銹鋼具有正常的磁特性，因?yàn)槠浜旭R氏體結(jié)構(gòu)以及鐵元素。
400系不銹鋼是一種鐵、碳合鉻的合金，這種不銹鋼具有馬氏體結(jié)構(gòu)和鐵元素，因此具有正常的磁特性，400系不銹鋼具有很強(qiáng)的抗高溫氧化能力，而且與碳鋼相比，其物理特性和機(jī)械特性都有進(jìn)一步的改善，大多數(shù)400系列不銹鋼都可以進(jìn)行熱處理。
400系列的不銹鋼材質(zhì)好不好，400系列不銹鋼菜刀質(zhì)量不錯(cuò)，400系列不銹鋼具有較好的耐腐蝕性，在空氣中或化學(xué)腐蝕介質(zhì)中能夠抵抗腐蝕，而且400系列不銹鋼材質(zhì)較軟，易于切割，對(duì)于要求鋒利度較高的廚師來說是理想的選擇。
好的搪瓷比不銹鋼好，差的搪瓷不如不銹鋼，缺點(diǎn)的話，沒有搪瓷材質(zhì)，光滑易清潔，優(yōu)點(diǎn)方面，和搪瓷差不多，但在耐水汽方面更好，所以高端烤箱用搪瓷的多，而蒸烤箱用不銹鋼的多。
