不銹鋼在日常生活中是人們經常聽到且能接觸到的，在多數(shù)人的理解當中不銹鋼就是不會生銹的鋼材，其實這種理解是錯誤的。不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。
　　不銹鋼在日常生活中是人們經常聽到且能接觸到的，在多數(shù)人的理解當中不銹鋼就是不會生銹的鋼材，其實這種理解是錯誤的。不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。
　　不銹鋼板表面光潔，有較高的塑性、韌性和機械強度，耐酸、堿性氣體、溶液和其他介質的腐蝕。它是一種不容易生銹的合金鋼，但不是絕對不生銹。
　　不銹鋼板按照不同性能特性可從厚度、生產方法、用途、鋼種組織等分類。
　　按厚度分類：可分為薄板(0.2mm-4mm)、中板（4mm-20mm）、厚板(20mm-60mm)、特厚板(60-115mm)。
　　按生產方法分類：可分為熱軋鋼板和冷軋鋼板。
　　按用途分類：橋梁鋼板、鍋爐鋼板、造船鋼板、裝甲鋼板、汽車鋼板、屋面鋼板、結構鋼板、電工鋼板（硅鋼片）、彈簧鋼板、太陽能專用板（海銳特鋼）。
　　按鋼種組織分類：可分為奧氏體型、奧氏體-鐵素體型、鐵素體型、馬氏體型。
　　不銹鋼板都具有高溫抗氧化性，但是，氧化率會受暴露環(huán)境以及產品形態(tài)等固有因素的影響。