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目錄概覽：
7cr14鋼怎么樣?
這種新型不銹軸承鋼主要通過降低9Cr18鋼中的碳含量和鉻含量，在不影響耐腐蝕和機(jī)械性能的情況下，盡可能地減少鋼中共晶碳化物地含量。因此，美國將這種新型不銹軸承鋼的鋼號(hào)定為DD440C，為降碳降鉻不銹軸承鋼。目前，我國和日本也已研制出類似地不銹軸承鋼（7Cr14Mo），并已在軸承產(chǎn)品上得到應(yīng)用。
特點(diǎn)：優(yōu)良的耐腐蝕性、可拋光性；優(yōu)良的耐磨性、機(jī)械加工性；淬硬時(shí)具有優(yōu)良的穩(wěn)定性。預(yù)硬狀態(tài)交貨，硬度均勻，加工性能良好；可直接加工制模，耐腐蝕性能良好；鏡面拋光效果優(yōu)異 用途：適于制作超鏡面塑膠精密模具耐腐蝕高硬度塑膠模具等。
合金鋼菜刀與不銹鋼菜刀哪種材質(zhì)好?
1、碳鋼。傳統(tǒng)的中式廚刀都是碳鋼做的7cr14鋼是什么材料，普通的彈簧鋼能輕松做出62HRC硬度的刀刃，保持非常不錯(cuò)，而且因?yàn)槲⒂^組織的差異，碳鋼刀比不銹鋼刀更容易磨得鋒利，它的切割力要好一點(diǎn)。不銹鋼。馬氏體型鋼的刀是家用廚刀的主流。
2、菜刀鐵的好還是不銹鋼的好沒標(biāo)準(zhǔn)答案，看自己的喜好。菜刀鐵的好還是不銹鋼的好是時(shí)下很多人買菜刀的時(shí)候都有的疑問，不過就來看所有的菜刀都一樣，鐵制菜刀是外鐵內(nèi)鋼，鐵是鉉的易磨，磨出鋼口就行了，但是容易生銹。
3、4116是一種德標(biāo)馬氏體不銹鋼，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為DIN EN 10088-3。由于其高碳含量，4116顯著提升了刀具的硬度，達(dá)到約HB200的出廠硬度。此外，它含有鉻、鉬、釩等金屬元素，這些成分賦予了刀具出色的防腐蝕性、耐磨性和韌性。經(jīng)過熱處理后，4116的硬度可達(dá)到大約HRC58-60。
4、合金鋼也是一種優(yōu)秀的選擇。合金鋼通過添加多種合金元素，如鉻、鉬、釩等，來提高鋼材的性能。這種鋼材既具有一定的硬度，又具有較好的韌性，可以制造出既鋒利又耐用的菜刀。合金鋼菜刀在切割時(shí)，能夠保持刀刃長時(shí)間鋒利，不易磨損，因此受到許多廚師的青睞。其7cr14鋼是什么材料他鋼材，如不銹鋼和碳鋼，也可用于制造菜刀。
5、含碳量高，極大地提高刀具硬度（出廠硬度在HB200左右），含鉻、鉬、釩金屬元素成分對(duì)刀具的防腐蝕性、耐磨、韌性都有良好的特殊性能，4116經(jīng)過熱處理后的硬度約為HRC58-60。
6、菜刀不銹鋼最好用。從古代用刀開始一直使用的都是鐵刀，鐵刀易生銹，也很重，所以經(jīng)過慢慢的改良換成了不銹鋼，不銹鋼菜刀更輕巧，而且不會(huì)生銹。缺點(diǎn)就是不銹鋼菜刀的刀口卷曲后，就很難再鋒利了。所以每過一段時(shí)間，菜刀就需要用磨刀石磨一下，以便切菜時(shí)更鋒利。
4Cr14Mov鋼材是什么型號(hào)
Cr14Mov是馬氏體不銹鋼 在我們的產(chǎn)品大綱中有系列的可硬化的馬氏體不銹鋼，每一種材料多有其各自不同的熱處理硬度和耐腐蝕性能。產(chǎn)品廣泛用于制作廚房刀具、屠宰刀具、漁獵刀具、工業(yè)用刀、剪刀、溜冰刀、園林剪及軍刀等，更有鋒利度和耐腐蝕性要求的剃須刀、美容剪等。
Cr14mov的刀具質(zhì)量好。4Cr14mov是馬氏體不銹鋼。是在4Cr13不銹鋼基礎(chǔ)上，加0.5%目和0.3%的釩，以提高耐晶間腐蝕。該鋼是不含鎳的錘鍛模具鋼。作為錘鍛模具鋼，其強(qiáng)度、韌性、耐磨性，都要求很高。而作為刀具來說，其強(qiáng)度韌性和耐磨性，都是極重要的指標(biāo)。所以說此鋼做出的刀具質(zhì)量很好。
Cr14Mov是馬氏體不銹鋼可硬化的馬氏體不銹鋼，每一種材料多有其各自不同的熱處理硬度和耐腐蝕性能。產(chǎn)品廣泛用于制作廚房刀具、屠宰刀具、漁獵刀具、工業(yè)用刀、剪刀、溜冰刀、園林剪及軍刀等，更有鋒利度和耐腐蝕性要求的剃須刀、美容剪等。
cr13 、4cr1 5cr15之間區(qū)別：含碳量不同：平均分別是0.3% 0.4% 0.5%；含鉻量不同：分別是：13% 14% 15%；強(qiáng)度等級(jí)機(jī)械性能不同：3cr13最低，4cr14居中， 5cr15最高。
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